La cucina Giapponese
Sushi = pesce crudo?
No,si tratta invece di riso aromatizzato con delicato aceto di riso e ricoperto o farcito con pesce, crostacei, uova o verdure.
La cucina orientale, da sempre sinonimo di ingredienti ricercati, attenta preparazione ed accurati accostamenti è il giusto connubio tra arte e tradizione sviluppatosi nei secoli e tramandato attraverso una rigida preparazione di piatti a base di riso, pesce e derivati della soia.
Una cucina semplice, leggera, esaltata dalla freschezza, leggerezza e genuinità degli ingredienti nonché dal sapore e dal colore propri del cibo. Una logica perfetta di armonia ed equilibrio ispirata alla nuda naturalezza delle cose.
Bamboo non è solo cucina Giapponese; accanto alle prelibatezze del sushi potrete trovare tutto il meglio e la freschezza della cucina mediterranea e in particolar modo della cucina italiana. Da Bamboo infatti si potranno appagare tutti i tipi di palati spaziando da menu prettamente asiatici a quelli di nuova concezione.
Ad arricchire ed esaltare ulteriormente ogni sapore troverete inoltre un ricco assortimento di vini, spumanti e bevande selezionate da abbinare ai vari piatti.
Il ristorante giapponese Bamboo è tutto questo e molto altro ancora. Veniteci a trovare. Siamo a Bolzano in Via dell'Isarco 3.
