L'atmosfera

Situato in pieno centro cittadino, di giorno, l'ambiente semplice e familiare ne fa il posto ideale per pranzi di lavoro o uno spuntino leggero durante la pausa pranzo, di sera invece l'atmosfera intima ed elegante invita a provare deliziosi piatti di sushi abbinati ai classici della tradizione mediterranea rivisitati e preparati secondo i nostri chef.  

Show cooking
Un team giovane e dinamico, veri e propri artisti dell'arte culinaria , creeranno per Voi specialità tipiche direttamente sotto i Vostri occhi, trasformando riso, pesce e verdure in deliziosi bocconcini. E' risaputo infatti che la cucina giapponese è anche ricerca e perfezione estetica, rigore formale e bellezza che fanno parte della tradizione e del quotidiano. Un piatto è buono anche perché è bello a vedersi... gesti ripetuti all'infinito che fanno della preparazione del piatto un vero e proprio rito.

Delizie per occhi e palato dunque, preparate con i migliori ingredienti di stagione che non solo vantano un alto valore nutrizionale ma anche spiccate caratteristiche di leggerezza e digeribilità. Il tutto da abbinare ad un raffinato bicchiere di vino o pregiati sakè.

Bamboo – l'incontro di gusto e vista nella raffinata presentazione delle pietanze.